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【フードロスと倫理観】

日本では、食べ物を「もったいない」と感じる心が、長く文化の根底にあります。 しかし現在年間およそ522万トンもの食品が、まだ食べられる状態のまま廃棄されているという現実があります。 これは家庭や飲食店、そして流通の各段階..