投稿者アーカイブ: webmaster

【フードロスと倫理観】

日本では、食べ物を「もったいない」と感じる心が、長く文化の根底にあります。 しかし現在年間およそ522万トンもの食品が、まだ食べられる状態のまま廃棄されているという現実があります。 これは家庭や飲食店、そして流通の各段階..

生物学的年齢と実年齢

あなたの本当の年齢は何歳   「実年齢は50歳なのに、見た目も体力も30代みたい!」 「同じ年なのに、なぜあの人は老けて見えるのだろう?」 こんなふうに思ったことはありませんか? これは「生物学的年齢(バイオエ..

カレーの気づき

先日、家庭の料理当番(笑)で久々にカレーを作りました。 カレーライスは2年以上作ってませんでしたが、市販のカレールーにはかなり問題が多く使用しません。 スパイスから作りましたが使用した調理器具、器を洗いながら 改めてハッ..

メタボリックシンドローム

「最近ちょっとお腹が出てきたな…」 「健康診断で“内臓脂肪型肥満”って言われたけど、まあ歳のせいかな」 そんなふうに考えていませんか? 実はそれ、メタボリックシンドロームのサインかもしれません。   ◆ メタボ..